燃气加热夹层锅优势: ?(1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。 ?(2)、火焰温度随意调节,温度较高达300℃左右。 ?(3)、结构合理,使用操作方便。 ?(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。 ?(5)、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 ?(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。 ? 加热方式: 自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。 ? 夹层锅特点: ?燃气夹层锅主要以燃气为热源(液化气或天然气),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。